Baby led weaning (Parte II): cómo iniciarse con un plan de comidas BLW

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En el artículo anterior analizamos la evidencia alrededor del método Baby Led Weaning (BLW). Ahora sabemos que el BLW es, al menos, un enfoque igual de válido que las papillas.

En esta segunda parte veremos cómo ponerlo en práctica, cuáles son los mejores alimentos para empezar y muchas otras cuestiones que te ayudarán durante los primeros meses.

¡Empecemos!

 

 Advertencia

Si has visitado a tu pediatra, es probable que hayas salido con un esquema minucioso de los alimentos y cantidades que debe comer el niño a partir de los 6 meses. En nuestro caso, recibimos un dossier de 10 páginas con la alimentación mes a mes. Este es un extracto del mes 7:

recomendaciones tradicionales de alimentos
Parte del dossier sobre el plan de alimentación que recibimos del pediatra

Como verás, tiene cierto aspecto envejecido… ¡y es que es del año 2010! Por aquel entonces, las papillas reinaban en solitario en el mundo de la alimentación complementaria.

Es difícil hacer algo diferente a lo que tu pediatra te recomienda, lo sé. Es normal que te entren dudas y puede que sucumbas ante la presión y acabes adoptando la rutina de las papillas. No pasa nada. Si estás en esta situación, al final del artículo te doy algunos consejos de cómo sacarle partido a los triturados. También incluyo una opción intermedia que contempla sólidos y papillas (BLW mixto).

Si, por el contrario, decides subirte al carro del BLW, prepárate para recibir algunas críticas y muchas advertencias. Sólo los rebeldes estarán preparados para aguantarlas 😉

 

 ¿Cuándo empezar? Observa a tu hijo, no su edad

Oirás con frecuencia: «A los 6 meses los bebés ya están preparados para ingerir sólidos.«

Esta cifra es un valor promedio. Lo normal es que esté preparado sobre los 6-8 meses (detalle), pero puede ocurrir que le cueste más tiempo, sin que eso conlleve ningún problema.

Más que en su edad, lo importante es que te fijes en ciertas señales que indican que está preparado (estudio):

  • Es capaz de sentarse erguido manteniendo la cabeza recta. Eso suele ocurrir a partir de los 4-6 meses.
  • Tiene un desarrollo motor adecuado. Sabe coordinarse para coger un alimento y conducirlo hasta la boca.
  • Muestra interés por la comida. Si cuando estáis comiendo, el niño se acerca a intentar coger vuestra comida, puede ser una señal de curiosidad por probarla.
  • No tiene el reflejo de extrusión. Es un mecanismo que les hace empujar los sólidos de la boca. Suele desaparecer sobre los 4-6 meses, pero puede tardar más. Sabrás si lo tiene (o no) cuando le ofrezcas su primer alimento (alimento de test).

Aunque todo lo anterior se cumpla, es posible que sientes a tu hijo con toda la ilusión en su trona, le ofrezcas algún alimento y ocurra lo siguiente:

Sí, a los niños les encanta poner a prueba la fuerza de la gravedad con la comida (o con lo que tengan a mano). Puedes volver a intentarlo, pero si tu hijo rechaza la comida en repetidas veces, no le fuerces. Piensa que muchos niños tardan más en aceptar los sólidos porque su sistema digestivo todavía no está preparado. Es una medida de protección.

Si acepta el alimento de test (luego veremos con cuáles empezar) es momento de elegir nuestros blw-alimentos.

 

 Cómo elegir nuestros BLW-alimentos

El objetivo de los primeros meses con los sólidos es más de exploración que nutricional. Empieza con alimentos sencillos y, a medida que el niño mejore sus habilidades, puedes ir ofreciéndole la misma comida que coméis en casa.

Antes de pasar a los alimentos concretos, vamos a analizar qué características deberían reunir para formar parte de nuestro plan.

 

Tamaño

La anchura justa para que el niño lo pueda agarrar con la mano cómodamente. Y la longitud suficiente para que le sobresalga y poder morder (o lamer) sin problema. Es más sencillo para ellos si los trozos tienen forma alargada:

blw tamaño
Alimentos cortados de forma alargada para que sean fáciles de coger por el niño

Con el paso del tiempo, aprenderá a hacer la pinza con los dedos para comer alimentos más pequeños, tamaño guisante. Y después, le ensañaremos a dominar el arte de la cuchara 🙂

Textura

Los dientes no deberían ser una limitación para ofrecer diferentes alimentos. Sin embargo, la textura de estos alimentos debería adaptarse para facilitar la tarea de trituración.

Utiliza alimentos que se puedan masticar fácilmente con las encías. Algunas verduras o tubérculos son perfectas cuando se cuecen. Y lo mismo para algunos tipos de fruta madura.

blw textura
Intenta que la fruta y la verdura estén blandas para facilitar que las mastique con las encías.

El alimento ha de estar lo suficientemente blando como para poder aplastarlo entre su dedos. Si el alimento es más rígido, asegúrate de que no se puede partir fácilmente en trozos más pequeños.

A medida que el niño mejore sus habilidades motoras, mastique y trague mejor, podemos introducir texturas más complejas.

Criterios de selección

Para elegir los alimentos adecuados, tenemos que considerar el requerimiento del hierro. El hierro es una de las mayores preocupaciones de los padres que deciden hacer BLW y es objeto de ataque de los pediatras. La leche materna es baja en hierro (revisión) y esto hace que tengamos que introducir alimentos que lo contengan.

Aquí tienes una tabla con algunos criterios que te ayudarán a elegir los alimentos para los primeros meses:

tabla alimentos blw
Criterios para seleccionar los alimentos BLW los primeros meses

Sobre los alimentos «a evitar», algunas aclaraciones:

  • La miel se recomienda a partir del año debido al riesgo de infección por botulismo, causado por una bacteria (revisión). Aunque el riesgo parece ser bajo, es mejor posponerla por precaución.
  • Las verduras de hoja verde, como acelgas, espinacas, lechugas etc. tienen contenidos de nitratos que pueden ser perjudiciales, en especial para niños menores de 6 meses (estudio). Y, aunque tomando ciertas precauciones se podrían reducir mucho los riesgos, es prudente posponer su ingesta hasta el año.
  • Se recomienda evitar los frutos secos hasta los 3 años por su estructura rígida y tamaño, ya que incrementan el riesgo de atragantamiento (estudio). Sin embargo, podrías usarlos en formato mantequilla.
  • Lácteos: es mejor evitarlos antes del año por su pobre contenido en hierro y porque entorpecen su absorción (revisión).

Ahora sí, estamos listos para elaborar la lista de la compra con nuestros BLW-alimentos.

 

 Los BLW-alimentos

Basándonos en los criterios anteriores, te propongo algunos alimentos por los que puedes empezar:

blw carnes y pescados

Frutas y verduras

La base de la alimentación de los adultos debería contener muchas frutas y verduras a diario. Si queremos que nuestros hijos incorporen este hábito cuando sean adultos, debemos ofrecérselas cuanto antes.

El plátano o el aguacate son alimentos excelentes para empezar (como alimentos de test), por su textura, tamaño y valor nutricional. No he añadido la manzana por su textura rígida, pero al horno es perfectamente válida y una fuente excelente de nutrientes y fibra.

Una buena forma de maximizar la absorción del hierro es combinarlo con alimentos ricos en vitamina C (estudio). Ejemplos de alimentos que lo contienen en altas dosis son el pimiento rojo, el brócoli o la papaya.

Un apunte respecto a los cítricos: existe cierta creencia popularizada de que los cítricos pueden ser peligrosos por su acidez para el intestino del niño, pero no hay evidencia que justifique su retraso. Si tienes cierto temor, puedes introducir alguno de los alimentos anteriores ricos en vitamina C.

Carnes

Hay que destacar la carne por su alto contenido en hierro, necesario para complementar la lactancia materna. En concreto, el hierro de las carnes rojas es especialmente bien absorbido (estudio, estudio).

Las carnes rojas han sido demonizadas por los medios de comunicación por encontrar alguna relación entre su consumo y enfermedades cardiovasculares. Pero si analizamos estudios serios, estos factores desaparecen para individuos sanos (estudio, estudio). Por tanto, debería ser un alimento para incluir en nuestro plan de comidas BLW.

Aunque en menor medida, las carnes de cerdo y pollo también son buenas fuentes de hierro. Pero si hay un alimento cuyos niveles de hierro lo convierten en magnético, ese es el hígado. Pero no sólo es rico en hierro. El hígado (de pollo o vaca) es de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes de la naturaleza.

Consejo
La mejor forma de introducir las carnes es haciendo hamburguesas o albóndigas de carne picada. Puedes pedir en el supermercado/carnicería que te la trituren (preferible a comprarla envasada).

Pescados

Nadie discute los beneficios del pescado (similares a los de la carne) y su valor nutricional. El único tema de debate es el elevado contenido en mercurio de algunos pescados grandes, como el atún. A pesar de que este posible problema podría contrarrestarse con el selenio que tienen a su vez estos pescados (estudio, estudio), es mejor no abusar de su consumo y limitarse a pescados más pequeños.

Es probable que leas que el salmón hay que retrasarlo hasta los 18 meses. Pero esta recomendación carece de sentido y puede ser contraproducente. El miedo es su alto contenido en grasa comparado con pescados azules, pero el mito de que las grasas naturales son perjudiciales está desterrado. De hecho, su alto contenido en Omega 3 es el mejor alimento para nuestro cerebro (estudio). Por no hablar de su alto contenido en hierro.

Consejo
Si vas a pedir que te lo corten, recalca que es para un bebé y que no puede quedar ninguna espina.

Complementos

Los complementos pueden servirte para cocinar otros alimentos (aceites o mantequilla) o para añadir un extra de sabor y nutrientes (ajos, cebollas etc.). Algunos detalles:

  • Huevos: pocos alimentos tienen un perfil nutricional mejor que el huevo. Lo he añadido como complemento, pero puede ser un alimento por sí mismo. Todavía se sigue aconsejando dejar de lado la clara del huevo por riesgo de alergia. Pero hoy sabemos que no existe beneficio en retrasar su ingesta, más bien al contrario. Empieza haciendo una tortilla con un huevo para ver qué tal le sienta.
  • Aceites y mantequillas: el aceite de oliva es perfecto para añadir en crudo a las verduras, ya que aporta un extra de calorías que éstas no tienen. Tanto el aceite de coco como la mantequilla, al ser ricos en grasa saturada, son perfectos para cocinar.
  • Ajo y cebolla: ambos son alimentos con increíbles beneficios y aportan mucho sabor como complemento a las comidas. Además, es recomendable que se vaya acostumbrando a su sabor cuanto antes.

 

 El Plan de alimentación BLW

Te propongo empezar con un alimento al día para evaluar la aceptación del niño. Y cada día introducir alimentos nuevos y añadir algún alimento de la semana anterior. Este sería el esquema:

Introduccion alimentos blw 2

Algunos estudios (detalle, estudio) recomiendan esperar más de 3 días para introducir un nuevo alimento, aunque estudios más recientes no ven problema en ofrecer varios alimentos al día. La pega de introducir más de un alimento al día es que, si le produce alguna intolerancia, será más difícil identificar el causante. Lo prudente tal vez sea algo intermedio, por ejemplo, ofrecer un alimento al día.

En la siguiente tabla puedes ver una propuesta para el primer mes de BLW en base a los alimentos que hemos escogido antes. Verás que sólo he puesto un alimento por día pero, a partir de la segunda semana, puedes añadir cualquiera de la semana anterior.

Plan alimentos blw 2

En la parte derecha de cada alimento hay 3 iconos que reflejan el grado de aceptación del niño. Puedes utilizarlos para tener registrado cada alimento y, en caso de que no se lo coma, volver a ofrecérselo más adelante:

aceptacion nuevo alimento blw
Grado de aceptación de un nuevo alimento representado en la tabla

El plan es para los primeros 28 días. Más adelante puedes seguir introduciendo nuevos alimentos y ofreciéndole platos con varios alimentos combinados. El objetivo es que, transcurridos unos meses, el niño coma lo mismo que cocináis en casa (con ciertas adaptaciones).

Las primeras semanas he añadido alimentos muy fáciles de comer por el niño para que no te desanimes, aunque no sean especialmente ricos en hierro. A partir de entonces, procura introducir un alimento rico en hierro en cada comida (marcado en la tabla como “Fe”) y combinarlo con otro rico en vitamina C (marcado en la tabla como “vC”). Si todavía quieres saber más sobre el hierro (alimentos, dosis concretas etc.) en futuros artículos entraremos más al detalle.

 

 BLW-preguntas

 

¿Qué pasa con las alergias?

Hasta hace poco se recomendaba retrasar ciertos alimentos potencialmente alérgenos para reducir la aparición de una posible alergia. Hoy la evidencia apunta a todo lo contrario: cuanto antes se introduzca un alimento potencialmente alérgeno (a partir de 6 meses) más posibilidades de revertir la alergia (estudio, meta-análisis, detalle). Esto incluye los alimentos como el huevo o el cacahuete (en formato mantequilla).

Respecto al gluten, la evidencia no es concluyente. Parece que el riesgo de celiaquía no aumenta por introducir el gluten antes del año y no está claro si aumenta cuando se retrasa en exceso su introducción (revisión, meta-análisis). La decisión de introducir gluten o no los primeros meses es algo personal. En mi opinión, no me parece el mejor alimento para introducir dado el potencial efecto nocivo que puede tener en el intestino en formación del niño.

Si en la familia tenéis algún antecedente con alergia a cierto alimento, vigila más de cerca el momento de ofrecerle dicho alimento al niño. Y, para más precaución, evita introducir nuevos alimentos hasta días después de haberle dado el alimento sospechoso.

Y… ¿puedo darle agua?

Desde el momento que toma sólidos, puedes ofrecerle agua durante las comidas o en algún otro momento si te lo pide. Suelen aprender rápido con los botes adaptados para bebés. Que tengan 2 asas les facilita la tarea de agarrar cómodamente.

beber agua blw
Inicios con el agua. Ejemplo de vaso adaptado.

Además del agua en sí misma, una buena idea es aprovechar el agua que has usado para hervir alimentos y dársela en formato sopa. Es una forma excelente de aprovechar los nutrientes que se desprenden del proceso. Una de las sopas más recomendables es un caldo de huesos de vacuno: contiene calcio y colágeno, entre otros muchos nutrientes.

 

Azucar y sal

En nuestro mundo de adultos, estamos acostumbrados a abusar de los potenciadores de sabor, como la sal y el azúcar, y hemos perdido la sensibilidad al sabor natural de los alimentos. Por suerte, todavía no hemos «pervertido» el paladar de los niños. Ambos elementos son totalmente prescindibles:

  • Azúcar: evita dárselo a tu hijo el mayor tiempo posible. El azúcar es uno de los principales responsables de múltiples enfermedades modernas y muchos «productos para bebés» lo contienen. Mantente alerta.
  • Sal: su mala fama es inmerecida, pero conviene acostumbrar al niño a comer sin ella los primeros meses.

 

¿Antes o después de tomar leche?

La introducción de sólidos no debería desplazar la leche materna, al menos hasta los 2 años. Dependiendo de la fase en la que estés, te aconsejo:

  • Si quieres que la leche materna sea el alimento principal, te recomiendo ofrecerle comida después de la toma de pecho. De esta forma, no comerá mucho pero se divertirá experimentando con texturas y sabores.
  • Si quieres comenzar el destete, es conveniente que le ofrezcas primero la comida y después el pecho.

 

 Extras

 

Cómo aprovechar las papillas o triturados

Si decides darle a tu hijo triturados como fuente principal de alimento, no es el fin del mundo. No es lo mismo que el BLW, puedes hacer algunas cosas para exprimir la experiencia:

  • Los alimentos del plan anterior son igualmente válidos para que prepares los triturados. Te recomendaría que empezaras con triturados sencillos (pocos alimentos) y fueras añadiendo nuevos progresivamente. Evita los «potitos» y comida industrial para bebés.
  • No le fuerces a que coma por todos los medios y estate pendiente a sus signos de saciedad o rechazo. Por ejemplo: gira la cabeza, cierra la boca, golpea la cuchara, quiere bajar, escupe la comida, etc. Y no le engañes para que coma…

  • Añade en el puré trozos blandos para que se acostumbre al sólido y a masticar. Si no lo has hecho desde el inicio, puede que los rechace porque no se los espera. Si es así, haz la transición más gradual (no añadas trozos, pero que la papilla tenga grumos, que no esté muy triturada).
  • Deja que de vez en cuando comande la cuchara, aunque tú le guíes.

 

Baby led weaning ¿mixto?

Los adultos no basamos nuestra alimentación en purés o cremas. Sin embargo, sí solemos comerlos de vez en cuando. Por la misma razón, no hay nada de malo en ofrecerle a tu hijo triturados o combinarlos con sólidos.

blw mixto

Algunas ventajas:

  • Si la idea es que el niño acabe comiendo con cuchara, puede ser beneficioso dejar que se vaya acostumbrando a comer con ella (aunque al principio se la des tú).
  • En ocasiones puede tener hambre y estar cansado, por lo que le puede apetecer que le des la comida. Y esto aplica tanto para triturados como para sólidos, pero para triturados es mucho más cómodo.
  • Con los triturados es más fácil asegurase de que come ciertos nutrientes, como el hierro. Si es algo que te preocupa en exceso, puedes darle los alimentos ricos en hierro en este formato.

 

Mi experiencia

En general, la valoración de la experiencia ha sido muy positiva. Después de 6 meses de BLW, el niño es capaz de comer por sí mismo la mayor parte de alimentos. Algunas cosas que destacaría:

  • Hasta casi los 9 meses no comía cantidades considerables. Se divertía más jugando y experimentando.
  • Hay alimentos que le gustan más que otros y otros que no le gustan. En este último caso, alguno le ha acabado gustando tras ofrecérselo repetidas veces.
  • De vez en cuando le hemos dado triturados y la experiencia ha sido positiva. Le gusta mucho que le den purés con la cuchara mientras manipula alimentos con las manos.
Primeros meses de baby led weaning 2
Primeros meses de baby led weaning

Algo que debes saber: el BLW implica suciedad, requiere tiempo y paciencia. El niño se toma su tiempo con la comida, además de ensuciarse (y ensuciar) bastante. Al principio no te importa, pero cuando lo tienes que limpiar 2 o 3 veces al día, te puede acabar desesperando. Y en ocasiones el dolor es doble: rechaza lo que le has preparado con esmero y bombardea de comida los alrededores.

Resultado del asedio de alimentos tras el blw

Lo que no te voy a negar es que ver sus progresos es impagable 🙂

 

 Conclusión

Muchos padres que empezamos con BLW nos vemos inmersos en un mar de dudas. La libertad de decisión que promueve el enfoque es, sin duda, beneficiosa. Pero en ocasiones necesitamos algunas directrices que nos sirvan de base.

La idea de este artículo es que tengas una guía con la que empezar. Pero puedes cambiar los alimentos o la frecuencia de su introducción como consideres.

El BLW requiere tiempo y dedicación. Ten presente que los primeros meses son de exploración y comerá pequeñas cantidades. No te desesperes.

Por último, la alimentación de los primeros años de vida puede sentar las bases de la salud y bienestar futuros. Tenemos una ventana de oportunidad para mejorar la de nuestros hijos. ¡Aprovechémosla!


Nota: Si quieres un pdf del plan de comidas con un resumen de los principales puntos del artículo, puedes descargarlo ya pinchando aquí. (Si no te funciona el enlace, descarga el ebook regalo desde aquí para tener acceso al pdf del plan de comidas).

 

 

 

Preguntas frecuentes

¿Qué es la alimentación blw o baby led weaning?

El blw propone dar alimentos sólidos (con ciertos matices) en vez de papillas. Un nuevo enfoque que cada vez más pediatras están recomendando por sus ventajas frente a las papillas.

¿Cuándo pueden empezar los bebés con el BLW?

Tienes que fijarte en que cumpla algunos requisitos (es capaz de sentarse erguido, muestra interés por la comida…). Como muy pronto, podría empezar a los 6 meses, aunque hay niños que todavía no están preparados.

¿Tiene algunos riesgos el blw?

Hay que tener en cuenta ciertas cosas para hacerlo bien. Echa un ojo al artículo de arriba para descubrirlos 😉

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Me harías un gran favor si lo compartieras para que llegara a más gente. A ti no te cuesta nada y para mí es de gran ayuda :)

50 comentarios en «Baby led weaning (Parte II): cómo iniciarse con un plan de comidas BLW»

  1. Me encantó el artículo, apenas vamos a comenzar con la alimentación complementaria …estaba llena de dudas pero gracias a lo leído me siento mucho más tranquila

    Responder
  2. Hola buenas tardes!
    Soy de Argentina y he decidido optar por el BLW, no voy a negar que al comienzo se tiene ese temor por que se pueda ahogar, pero no reaccione jamás ante ningún atoramiento que vi que estaba teniendo para no asustarlo y no intervenir para empeorar la situación ya que he leído de que ellos lo gestionan solos, pero por supuesto siempre atenta en el momento que come, yo por lo general si bien no hago las comidas con el porque actualmente pandemia y trabajando en casa y estoy casi todo el día sola, se me complica pero de mandada le fui incorporando de a 1 alimento cada día e intento comer lo mismo con él sentados en el piso dengoma (el en su sillita portatil) y para que me copie un poco y vea que comemos lo mismo. Vicente ya tiene 7 meses y medio y amo ver como disfruta, encontré este artículo tuyo y me ayuda mucho para el tema de cómo sería ideal combinar los alimentos. Él ama todo lo que le fui dando por suerte, la pasta de mani (tiene locura!), banana y durazno se los frize y le hago helado natural (desesperación por esto), pera, frutos rojos. Ya come remolacha, palta, boniato, brócoli, champignon, hummus, pollo, carne de vaca…ciertas veces lo combino con el alimento bien pisado para no llegar a que sea papilla literalmente. Aún la carne me da un poco de temor por eso se la incorporo en palta pisada por ej. o le hago bolas de arroz bien pasado con carne y verduras. Le hago con mi leche o la de formula (porque hace mixta) panquequitos de avena y alguna fruta…Alguna recomendación en particular? Crees que vamos bien encaminados?!
    GRACIAS!

    Responder
    • ¡Hola Luciana!

      Muchas gracias por compartir tu experiencia de forma tan detallada.

      Estoy impresionado con la variedad de comida que ha probado ya Vicente, ¡eso es genial!

      En cuanto a la pasta de maní, está bien que se la des ya, porque se ha demostrado que puede prevenir una posible alergia. Por lo demás, está muy bien todo lo que le das. Tal vez echo en falta algo de pescado, pero poco más. ¡Seguiría así!

      ¡Un abrazo!

      Responder
  3. Hola! Tengo un bebé de 8 meses y 10 días que lleva practicando blw desde los 6 meses pero come muy poquito, un bocado de hamburguesa, un trozo de patata y lo mismo, un trozo del gajo de una naranja, un poco de plátano. Estoy preocupada porque no sé si es normal que coma esa poquita cantidad con los meses que tiene y si le afectará sobre todo en el caso del hierro. A veces me planteo intentar un blw mixto para asegurarme de que coma algo más. Muchas gracias.

    Responder
    • Hola Hat,

      Me faltaría tener un poco más de contexto para poder ayudarte mejor. Entiendo que todavía toma lactancia materna o biberones, ¿verdad? ¿Cuándo le estás ofreciendo los alimentos? ¿Has probado a ofrecérselos con diferentes texturas (más machacado, menos, más o menos maduro…)?

      Si lees el artículo, verás que, en nuestro caso, Dani no empezó a comer cantidades considerables hasta los 9 meses. De hecho, hasta el año la comida debería ser la alimentación complementaria.

      Aún así, puedes probar con un Blw mixto a ver si así tiene más interés, pero consultando con tu pediatra para asegurarte de que todo está bien.

      ¡Un saludo!

      Responder
  4. Excelente artículo, muy completo muchas gracias, mi bebé tiene 11 meses y estoy informádome recién de este método que me parece magnífico, quisiera aplicarlo, mi pregunta es, qué tiempo se demorará mi bebé en pasar de las papillas a los sólidos, en realidad empecé hoy ofreciéndole sólidos, y no comió mucho, me preocupa en realidad si talvez se quedó con hambre, no le di papilla, el sigue tomando leche materna.
    Gracias por su respuesta

    Responder
    • Hola Jessica,

      No me quedó claro si le estás dando algo de papillas o no…

      Pues no sabría decirte el tiempo, es muy variable. Al principio es normal que no haga mucho caso, solo que juegue. Pero, si le presentas alimentos cada vez que es la hora de comer, acabará por probarlos.

      Para hacer la transición, si ves que los alimentos sólidos no le cuadran, podrías probar a darle los alimentos machacados (por ejemplo, patata o zanahoria aplastadas, plátano maduro aplastados). Y poco a poco ir machacándolos menos. Lo ideal es animarle a que él mismo coja la comida, bien con cuchara o con sus manos 🙂

      Ya me dices qué tal. ¡Un saludo!

      Responder
  5. Me parece genial el plan de comidas que proponéis 🙂 Sin embargo me da un poco de miedo: la piña, el pimiento y la naranja ya que los veo fáciles para que se atragante o muy duros. Quizá este equivocada 🙂 La carne también me da un poco de miedo dándole el trozo directamente. ¿Hay problema en dársela siempre en forma de hamburguesas hasta que vea a la peque con soltura?
    Y que forma es la mejor para que las carnes se queden blandaS? De momento yo estoy haciendo los alimentos cocidos y chafándoselos con el tenedor ya que comencé con triturados sin saber, y voy a ir empezando poco a poco con sólidos 🙂

    Responder
    • Hola Shelena! Gracias por tus palabras 🙂

      Piensa que al principio los chupará más que otra cosa y si se los das en las texturas adecuadas, no habría problema. Para el tema del atragantamiento, lo realmente peligroso son los frutos secos o algunas frutas redondas como las uvas.

      En cuanto a la carne, no hay ningún problema en dársela en forma de hamburguesitas. Nosotros lo hacíamos así: carne picada (sin ningún aditivo) compactada y aplastada y a la sartén vuelta y vuelta.

      Para que las carnes se queden blandas, puedes probar con los estofados. Otro truco que usaba mi abuela es sumergirla en leche unas horas antes.

      Espero haberte ayudado. ¡Un saludo!

      Responder
  6. Muy buenos días. Me ha encantado este articulo, muy didactico y útil. Quise tener la información en PDF pero no me ha llegado a mi correo: angela.erazoa@gmail.com

    Soy mamá primeriza y mi hija cumplió 6 meses ayer, y estoy muy entusiasmada para iniciar la AC.

    Responder
  7. Hola Albert. Me ha gustado mucho tu artículo, es de lo mejor que hay por internet.

    Me podrías aconsejar? Mi bebé esta a punto de hacer los 8 meses y por miedo al atragantamiento no quisimos realizar blw, si no triturados.
    Ha probado varios sabores y acepta muy bien las verduras, pero he notado que ya no quiere comer, es decir, come pero parece que le aburre el puré. He probado a darle alimentos sólidos pero no les hace ni caso. Incluso en alguna ocasión le.ha dado arcada solo de tocar el alimento.

    Me gustaría iniciarle en el blw ahora que he visto que gestiona bien el tragar, pero no le interesa.

    Qué puedo hacer para que se interesw por los alimentos?

    Responder
    • ¡Hola Ana! Muchas gracias por tus palabras.

      Lo que comentas es habitual en muchos niños. Al acostumbrarse a los triturados, luego les puede costar iniciarse con los sólidos.

      Me faltarían algunos datos para poder ayudarte mejor, como por ejemplo si sigue tomando pecho, si hay algún alimento en concreto que rechace, cuáles son sus alimentos preferidos, si le has ofrecido sólidos cuando tenía mucha hambre, si os ve comer a vosotros cuando se los ofreces… Todas estas cosas son factores que influyen.

      Lo que haría sería probar a darle los alimentos que más le gustan (alguna fruta o verdura) machacados (no triturados) para que se los coma con las manos y experimente.

      Aún así, como digo en el artículo, en nuestro caso Dani no empezó a comer cantidades considerables hasta los 9 meses…

      ¡Ya me dices! Un abrazo

      Responder
  8. Hola, no me llega el correo con el pdf, me lo podrías enviar, el artículo es de los mejores que he leído sobre BLW, en un mes empezamos y estoy informándome de todo antes d empezar, Muchas gracias

    Responder
    • Hola Laura, gracias por tus palabras 🙂
      Te lo he enviado por email. Espero que te sea útil y cualquier cosa que necesites, me dices.
      Un abrazo

      Responder
    • Hola, mi bebé tiene 7 meses y medio, siento que aún le falta un poco para mantenerse erguido pero aún así yo empece con la AC pasados los 6 meses, le he dado papillas y en ocasiones lo dejo que manipule con sus manitas, pero me gustaría implementar el. Método, debo hacer alguna transición para que lo acepte ? Y en cuanto a la postura que a veces se va para adelante o los lados 😞 será que debí esperar más? Es que me da miedo que tenga deficiencias en nutrientes y sobre todo hierro, me podrás aconsejar por favor.. Muchas gracias

      Responder
      • Hola Lorena! Gracias por compartir tu caso.

        Te recomiendo que empieces dándole los primeros alimentos sólidos (plátano, aguacate…) antes de darle la papilla, para que los coja con hambre. Puedes hacer una transición muy gradual y, hasta que no coma alimentos ricos en hierro como los que comento en el artículo, añadírselos en las papillas.

        Si ves que todavía no se mantiene totalmente erguido pero sí cumple todos los demás puntos, puedes quedarte con el para sujetarle un poco.

        Espero haberte ayudado!
        Un abrazo!

        Responder
  9. Me ha encantado el artículo! Muy completo, incluso algunos datos que no había encontrado en libros. Mi hijo acaba de cumplir 6 meses y estoy deseando empezar. Gracias!

    Responder
  10. mi bebe va a cumplir 7 meses y no hay manera que coma los pure, ya se los he puesto para que los coma con la s manos hace muecas y los tira junto con la cuchara, ya he tratado con vegetales y frutas, me siento frustrada. Que debo hacer. Gracias

    Responder
    • Hola Irma,

      en ocasiones, el bebé rechaza los alimentos porque todavía no está preparado. Como digo en el artículo, a algunos les lleva más tiempo que a otros, incluso cuando se trata de papillas. Lo que te diría es que no le fuerces, ya que podría agudizar su rechazo. Cuando coméis vosotros, ¿muestra interés? ¿Le apetece probar vuestra comida?

      Para descartar cualquier posible trastorno de salud, hablaría con tu pediatra.
      ¡Ya me dices!

      Responder
  11. Soy Leticia, me he anotado en tu web padresrebeldes.com y como he visto que podía contactar contigo pues aprovecho para unas dudas.
    Llevo una semana con el método del blw con mi bebé de6 meses y mis dudas si cuantas veces al día Le doy comida??? Y luego yo de momento estoy dando un alimento cada 3dias por las alergias pero he visto que no es necesario hacerlo así??? Me puede aconsejar un poco más.

    Muchas gracias por adelantado
    Un saludo

    Responder
    • ¡Hola Leticia! Te comento tus puntos:

      – Cuántas veces darle de comer: lo que se recomienda es que la alimentación complementaria sea un proceso gradual, en el que poco a poco le ofrezcamos a los nenes alimentos, pero sin demasiadas expectativas de que coman. Más bien a modo de «juego», para que vayan experimentando con texturas, olores, sabores etc. Si toma leche materna, es especialmente importante darle pecho antes de ofrecerle los alimentos para que la lactancia no pierda importancia (al menos hasta el año de vida). Puedes empezar ofreciéndole un par de veces al día comida e ir aumentando progresivamente. En el caso de que tome leche de fórmula, la idea es similar, pero no me preocuparía tanto de ofrecérsela después de la leche. De hecho, cuando cumpla el año, lo ideal es que sus calorías vinieran de los alimentos en su totalidad. En resumen, más que el número de veces que le ofreces alimentos (que no lo veo problema) lo más importante es cuándo se los ofreces: si toma leche materna, intenta ofrecérselos después de darle el pecho. Si toma de fórmula, al principio puedes darle los alimentos sin preocuparte mucho si lo haces antes de la leche o después. Y, a medida que avanzan los meses, le daría antes los alimentos para que cuando cumpla el año ya no tome apenas leche de fórmula.

      – Respecto a las alergias, como comento en el artículo, cuanto antes se introduzca un alimento potencialmente alérgeno (a partir de 6 meses) más posibilidades de revertir la alergia. Lo de ofrecerle uno o más alimentos al día, es algo incierto. Algunos recomiendan esperar 3 días y otros no ven problemas con ofrecer varios al día. Nosotros optamos por darle un alimento al día e ir observando.

      Espero que te sirva.
      ¡Un saldo!

      Responder
  12. Hola, Mi bebé tiene 10 meses y ahora acabo de conocer el método BLW, le estoy intentando introducir alimentos pero no se lo mete ni el boca. Como debería proceder, dejo de darle papilla y le doy sólidos?

    Me da miedo que en el proceso de las papillas a los sólidos (que por lo que leo puede durar algunos meses) deje de recibir nutrientes tan importantes para los meses que tiene.

    Otra duda que tengo es si los sólidos se dan varias veces en el dia, ya que al principio por lo menos comerá menos cantidad y puede pasar más hambre.

    Muchas gracias!

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    • Hola María,

      lo que haría es introducir los sólidos de forma gradual. Antes de darle la papilla, ofrécele algunos alimentos para ver cómo reacciona. Al principio comerá muy poco, así que luego comerá la papilla igualmente. A medida que le coja el gusto, empezará a comer más sólidos e irá comiendo menos papillas. Puedes empezar por ofrecerle alimentos que ya se coma muy bien triturados.

      Respecto a la frecuencia, puedes darle los sólidos que consideres al día, no hay ningún número establecido. La idea es ir haciendo una transición de papillas a sólidos. Si ves que los va aceptando, incrementa la frecuencia. Como te decía, empezaría por ofrecérselos momentos antes de darle las papillas, ya que así te aseguras de que tiene apetito.

      Por último, te recomendaría que no fueras con prisas. Siempre es preferible ir despacio para no forzar la situación y respetar la evolución natural del nene 😉

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  13. ¡Hola Albert!
    ¡Buenos días!

    Muy intersante e ilustrativo el artículo, nosotros acabamos de comenzar con la práctica del BLW con nuestra nena de 6 meses. Realmente los primeros alimentos los aceptó muy bien, pero el problema está en nosotros o concretamente en mí. Soy enfermero he trabajado en situaciones complicadas y siempre guardé la calma y actué de manera adecuada, todo el mundo habla del riesgo de atragantamiento aunque nadie te dice la de arcadas que puede dar un niño mientras come y gestiona el bocado que tiene en la boca, particularmente creo que eso acabará con mi salud, pues lo paso francamente mal pensando que ese puede ser el momento en el que sufra un ahogamiento. Sé que esto no es un consultorio, pero es que nadie habla de esta situación o tal vez sólo le ocurra a mi hija. Reconozco que aunque haya tomado el pecho, muestra mucha ansiedad frente a la comida. Me gustaría que me dijeras si te ocurrió lo mismo o si conoces de alguien que pueda orientarnos.
    Gracias.

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    • ¡Hola Salva!

      Gracias por exponer tu caso. Es siempre útil que los padres contemos nuestras experiencias, ya sean buenas o sean malas.

      Aunque vuestra nena tengas 6 meses, podría no estar preparada para el blw. Aseguraros de que cumple los puntos que menciono en al principio del artículo.

      Respecto al atragantamiento, va a ocurrir en alguna ocasión. La nena está aprendiendo algo nuevo y, como todo proceso, requiere de práctica. Como veíamos en la primera parte del artículo, lo peligroso no es el riesgo de atragantamiento (el niño acaba tragando o escupiendo el alimento) sino el de asfixia. Entre los alimentos a evitar están los de textura rígida y circulares, como los frutos secos o la manzana cruda. Si le dais alimentos con textura blanda y de tamaño adecuados, los estudios no encuentran un riesgo problemático.

      Nosotros también hemos vivido algún episodio de arcadas con Dani. Aunque asusta un poco, es un reflejo para evitar atragantarse y no deja de ser algo «normal» en el proceso de aprendizaje.

      Dicho esto, se suele hacer hincapié en que el blw ha de disfrutarse tanto por hijos como por padres. Si tenéis dudas, no estáis seguros de que vuestra nena disfrute o lo estáis pasando mal vosotros, podéis hacer una introducción más gradual y darle los alimentos más machacados.

      ¡Un saludo!

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  14. Hola,
    mi bebé tiene 1 año y no le gustan mucho las legumbres. Cómo podría hacer para q le gustaran?
    Sería tan amable de subir un recetario semanal de qué podríamos darle de comer diariamente a nuestros bebés y cuantas comidas al día? Gracias

    Responder
    • Hola Gissel,

      algunos experimentos apuntan que, para ayudar a que el niño acepte un alimento, es aconsejable ofrecerlo múltiples veces a lo largo de los días. En nuestro caso, algunas verduras que le pusimos a Dani, le acabaron gustando tras varios intentos. Si ves que sigue sin comerlas, no me preocuparía demasiado por el momento ya que puede obtener los nutrientes de las legumbres mediante otros alimentos (verduras, carnes, pescados, huevos etc.).

      Respecto al recetario, por ahora sólo he elaborado un plan de alimentos para el primer mes de BLW. Tengo pendiente ampliarlo en el futuro 🙂

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  15. Hola Buenos días, mi bebe acaba de cumplir seis meses, le estoy introduciendo compotas de frutas licuadas, mi pregunta es como le introduzco las carnes, los pimientos, calabacines, etc.???? Este blog me parece muy interesante pero me da como miedo darle cosas picadas, como le hago??? gracias buen día!!!!!

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    • Hola Mary,
      para el caso de las frutas y verduras, prueba con trozos que pueda agarrar fácilmente y de textura blanda (verdura cocida y fruta madura).
      Para la carne puedes hacerle hamburguesas naturales con carne molida de cerdo/pollo/vacuno.
      No tendrías que tener miedo siempre y cuando tu bebé cumpla con los puntos que comento en el apartado de «¿Cuándo empezar?». Ten en cuenta que, con 6 meses, lo más probable es que coma pocas cantidades, así que paciencia.

      Responder
      • Hola! Excelente artículo, información súper relevante y bien explicado.
        Aunque me surgen dudas con el gluten… Gluten si o gluten no?
        Mi bebé tiene 6 meses y no sé exactamente cuando empezar a introducirle cereales… por ejemplo: avena, arroz, trigo, etc.
        Y en el caso del pan… Cómo debo ofrecerlo? Ya que si todo debe tener una textura blanda, que se hace con el pan?
        Muchas gracias por tu atención.

        Responder
        • Hola Arcos, gracias por tus palabras.

          Pues el tema del gluten, como comento en le artículo, es algo personal. No está claro si introducirlo antes tiene más riesgos o beneficios. Tanto la avena como el arroz que comentas no tienen gluten, con lo que no tienes ese dilema. El arroz podrías introducirlo en una sopa, o un poco machacado o incluso en sémola, si quieres. O incluso hervido para que lo coma con sus propias manos. No lo he puesto porque nutricionalmente me decanto por otros alimentos para empezar, pero por supuesto es una opción.

          En cuanto al pan, si quieres ofrecérselo a priori no veo problema, ya que cuando no tienen dientes suelen chuparlo, más bien. Pero, como digo, no lo he puesto porque prefiero empezar por opciones más nutritivas.

          Espero haberte ayudado. ¡Un saludo!

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  16. Hola Albert
    Gracias por toda esta información tan completa y por facilitarnos la plantilla, yo también la he colgado ya en la nevera! Pero haremos algunas adaptaciones como adelantar la introducción del pollo retrasando un poquito la de carne roja… Ahora la pregunta del millón: y las legumbres??? A partir del Día 29? Alguna razón para retrasarlo tanto? Saludos!

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    • Hola Bárbara,
      gracias por comentar. No he incluido las legumbres en el primer mes por dos motivos:
      1. Su densidad nutricional es inferior a la de los alimentos del plan (verduras, frutas, carnes y pescados).
      2. Lo habitual es que el niño/a no sepa hacer la pinza con los dedos para coger alimentos pequeños los primeros meses (aunque podrías dárselos triturados o mezclados con otros alimentos en formato «hamburguesa» o «croqueta»).
      En nuestro caso, le dimos a nuestro hijo lentejas y garbanzos a partir del año, pero no habría problema en introducirlos antes. Otra legumbre interesante son los guisantes.
      ¡Saludos!

      Responder
      • Genial! En casa seguramente empecemos antes del año porque nos gustan mucho. Y los cereales?? Cuándo y de qué forma empezasteis? Gracias de nuevo

        Responder
        • ¡Estupendo!
          Nosotros empezamos a darle algo de arroz (con caldo de cocido) sobre los 10 meses, pero se podría introducir antes. El arroz nos parece mejor opción que el trigo moderno, que tiene gluten y suele estar muy refinado

          Responder
    • Hola buenas! Mi bebé tiene 8 meses y medio y desde los 6 hace blw, poco a poco va comiendo más… pero sigue comiendo muy poco, es normal con este tiempo? Me da miedo que tenga falta de nutrientes… ahora ha empezado la guarde y allí solo le dan triturados y claro no consiente comer así… que hago?

      Responder
      • ¡Hola Triana!

        En principio no me preocuparía demasiado si todavía sigue tomando pecho. ¿La comida la come con ganas aunque no coma demasiado? ¿Os aseguráis de que le ofrecéis la comida cuando tiene hambre, es decir, no ha tomado antes otra cosa?

        Cuando dices que en la guarde le dan triturados y no consiente comer así, ¿te refieres a que los rechaza?

        Ya me cuentas más cosas y lo vemos.
        ¡Un abrazo!

        Responder
  17. Quiero mucho intentar este método, ya que mi bebé tiene 8 meses y no está muy dispuesto a comer, solo acepta frutas y en forma de puré, a ver si la curiosidad le ayuda

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    • ¡Hola Rafaela! Suele ser habitual que tengan preferencia por las frutas, porque el sabor dulce lo asocian a alimentos más saciantes. Si sólo acepta papillas, puede ser que no esté preparado para sólidos. En algunos casos puede pasar que los niños tarden más de 8 meses. En cualquier caso, intentaría introducir algún alimento rico en hierro en las papillas.

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  18. Interesante artículo!! Ya me hubiese gustado a mí tener tanta información cuando empecé… Porque mi experiencia ha sido fruto de la improvisación y sentido común, viendo cómo se sentía ella y nosotros los papis. Si bien no era nuestro plan hacer BLW, de repente nos vimos embebidos en él, es fácil cuando tienes una hija con mucho interés por la comida. Aunque es cierto que al principio lo hacíamos mixto, ahora ya come de todo y con nosotros en la mesa. Es muy divertido verla comer!

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    • ¡Muchas gracias Mar!
      Como os pasó a vosotros, algunas familias no conocen lo que es BLW, simplemente sus hijos muestran interés por la comida y ellos se la ofrecen. Sin embargo, saber más al respecto es útil para evitar posibles problemas, como el riesgo de asfixia.

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  19. Hola Albert! Me ha venido genial el artículo. Ya me he impreso el pdf para colgarlo en la nevera!
    Una pregunta: el niño come en la trona con vosotros? He leído que es beneficioso que vea a los demás comer para que lo asocie con la comida.
    Gracias!

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    • ¡Hola Silvia!
      En nuestro caso no, le dábamos primero su comida y luego comíamos nosotros. Pero sí que es cierto lo que dices. En muchas cosas, los niños aprenden por imitación. Por tanto, que te vean comer les sirve para aprender cómo hacerlo ellos. Si tenéis la posibilidad es la mejor opción, porque además se sienten partícipes de las rutinas familiares.

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  20. Gracias por el artículo! Nuestra nena tiene 8 meses y está empezando a comer algo de fruta y a veces le damos a probar de nuestra comida y parece que le gusta, jeje. Todavía toma pecho y según la pediatra está sana. Nuestra idea es seguir dándole nuevos alimentos cada día, como propones. A ver qué tal evoluciona!

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    • Gracias por comentar, Lucía.
      Genial que ya coma lo mismo que vosotros, ¡ese es el objetivo final! La única precaución si le dais vuestra comida es, en la medida de lo posible, que no lleve sal ni azúcar. Podéis apartarle una ración mientras cocináis y luego sazonar a vuestro gusto.
      Y, como dices, trataría de ir ofreciéndole nuevos alimentos y tener presente el requerimiento del hierro (ofrecerle un alimento que lo contenga en cada comida).

      Responder

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